Вино Neroperso Appassimento Rosso Veneto IGT Enoitalia 0.75л

Для производства вина применяется техника аппассименто, которая включает этап сушки винограда в течение двух месяцев до начала ферментации. Благодаря этому процессу ягоды обогащаются сахаром и приобретают более насыщенный вкус.

Enoitalia, одно из лучших винодельческих предприятий в Италии, было основано в 1986 году семьей Пиццоло: Джорджо, Джулиано, Аугусто и Флориано. Начав с небольших производственных помещений в Кальмасино-ди-Бардолино, компания быстро выросла. Если в первые годы она производила всего 7 миллионов бутылок вина ежегодно, то к 2017 году объем производства увеличился до 97 миллионов бутылок. Более 75% продукции Enoitalia экспортируется на 4 континента и продается в 80 странах мира, с ключевыми странами-партнерами, такими как США, Канада, страны Европы и Россия. Основная задача Enoitalia за 30 лет своей работы – продвигать итальянскую культуру вина и подчеркивать уникальность каждого региона и сорта винограда. Компания ценит инновации, уважение, качество и ответственное отношение к окружающей среде. Enoitalia известна своим высоким качеством продукции и строгостью по отношению к стандартам. Она сертифицирована по мировым стандартам, таким как UNI EN ISO 14001, OSHAS 18001, GSFI, IFS, BRC, а также является членом SEDEX и VIVA - проектов Министерства окружающей среды Италии. Органические вина Vinuva, произведенные Enoitalia, представляют собой истинное искусство. Сделанные из итальянских автохтонных сортов винограда с уважением к природе и традициям, они говорят сами за себя с первого глотка.

Виноградные плантации находятся в регионе Венето.