Вино Te Pa Reserve Collection St. Leonard's Chardonnay Marlborough 0.75л, №102355

Сбор урожая происходит в тщательно подготовленные момент. Затем идет нежное прессование винограда. После этого начинается ферментация в специальных дубовых бочках, где происходит молочное брожение. Вино затем выдерживается в новых французских барриках, где набирает свой неповторимый вкус. После этого отбираются шесть лучших бочек для последующего смешивания. Вино отдыхает еще три месяца, чтобы набраться силы и насыщенности. Наконец, происходит розлив без вмешательства в процесс и фильтрации, сохраняя вино в своей естественной красоте и богатстве вкуса.

Компания Te Pa Family Vineyards была основана в Мальборо в 2003 году и уже в том же году на их участке были высажены первые виноградные лозы. Спустя восемь лет, в 2011 году, компания представила своё первое вино, которое было встречено теплыми отзывами винных критиков. Сегодня виноградники Te Pa Family Vineyards занимают площадь более 400 гектаров и находятся в уникальном микроклимате Мальборо, между рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Это местоположение обеспечивает постоянное движение воздуха, что помогает предотвратить перегрев в середине лета. Благодаря этому виноград созревает равномерно, а риски заболеваний виноградников снижаются. В этом регионе разнообразие типов почв варьируется от суглинистых аллювиальных до песчаных и илистых, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда. Te Pa Family Vineyards активно использует устойчивые методы земледелия для ухода за виноградниками, что позволяет им сохранить природные ресурсы и производить высококачественное вино.

Плоды созрели на виноградниках Сент-Леонарда, расположенных в знаменитом регионе Мальборо.