Вино Tamari AR Mendoza 0.75л, №106998

Сбор урожая проходит в особой атмосфере - все ягоды срываются тщательно и аккуратно. Далее идет холодная мацерация завершенная на кожице при температуре 10ºC в течение целых 5 дней. Ферментация проводится в специальных чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при контролируемой температуре 27-29ºC с использованием только отборных дрожжей. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино отдыхает в дубовых бочках, где 80% массы проходят выдержку в течение 14 месяцев, что придает напитку особую выразительность и глубину вкуса.

Производитель вин Tamari присоединился к группе компаний Винья Сан Педро Тарапака (VSPT) в 2002 году. Название Tamari переводится как "делать все с страстью, любовью и чувством", что отражает философию бренда. Весь процесс, начиная от выращивания винограда и заканчивая экспортом вина, осуществляется с аргентинской страстью. Вина Tamari являются подлинным выражением терруара аргентинских виноградников. Благодаря широкой дистрибуции, продукция компании доступна в более чем 60 странах мира.

На высоте 1000 метров в горных предгорьях Мендосе произрастает виноград среди бедной каменистой почвы.