Вино Pavo Nero Zinfandel Puglia IGT Agricoltori del Chianti Geografico 0.75л

Уборка урожая и отделение кочанов. Ферментация проводится в специальных стальных баках при строгом контроле температуры.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico (Агрикольтори дель Кьянти Джеографико) был основан в 1961 году группой из 17 виноделов. Их целью было повышение качества производимых вин и укрепление позиций на рынке с целью сохранения уникальных характеристик виноробного региона Кьянти Классико. В период 1960-х годов виноделы столкнулись с рядом сложностей, и для их преодоления они решили объединиться. Это позволило им совместно работать над повышением качества продукции, сокращением издержек производства и налаживанием системы распространения продукции. Начальная модель предусматривала, что каждый участник мог производить свои вина под собственным брендом. Однако со временем производители отказались от такого подхода, и кооператив начал выпускать свои собственные бренды. Это позволило ему достичь значительного успеха и стать одним из самых динамично развивающихся предприятий в Италии. Виноградники кооператива расположены в прекрасной Тоскане и занимают площадь более 570 гектаров, половина из которых выделена под виноградники для производства Кьянти Классико. На сегодняшний день в кооператив входит уже не 17, а 200 виноделов, а руководство компании осуществляется Лукой Ромео и Марко Тоти. Все владения кооператива разделены между четырьмя винодельческими хозяйствами: Geografico в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки в Монтальчино, Борго Алла Терра в Сан Джиминиано и Ле Преселле в одноименном местечке.