Вино Ceretto Arneis Blange Langhe DOC 0.75л, №103487

Сбор урожая – это первый шаг к созданию качественной продукции. После сбора растительного сырья проводится ферментация с применением методов криоэкстракции. Этот процесс позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы растения. Затем полученная масса выдерживается в специальных резервуарах из нержавеющей стали в течение определенного времени для дальнейшего совершенствования вкусовых качеств и сохранения свежести продукта. Такой подход гарантирует высокое качество и натуральность конечного продукта.

История компании Ceretto началась в далеком 1937 году, когда Рикардо Черетто основал свой бизнес. Начав без собственных виноградников, он закупал ягоды у других фермеров. Со временем в семейное дело вступили его сыновья — Бруно и Марчелло. Они начали приобретать виноградники, расположенные в лучших терруарах Италии, и присоединили их к компании. Сегодня Ceretto владеет девятью хозяйствами, каждое из которых известно своим уникальным стилем и спецификой производства вин. В управлении компанией стоит третье поколение семьи Черетто, которые с огромным энтузиазмом продолжают традицию создания выдающихся вин, отражающих дух лучших итальянских терруаров.

В великолепных коммунах Вецца д'Альба и Кастеллинальдо произрастает прекрасный виноград. Здесь преобладает солнечная экспозиция: на юге, юго-западе и юго-востоке. Почвы в этих местах сочетают в себе глину и песок, создавая идеальные условия для роста и созревания винограда.