Вино Crognolo Toscana IGT Sette Ponti 0.75л, №95909

Сбор урожая происходит в оптимальное время. После этого идет период ферментации и мацерации на кожице, который длится 20 дней. Затем вино выдерживается в течение 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, чтобы придать ему особенный вкус и аромат. После этого продолжительное созревание происходит в бутылках в течение еще 6 месяцев, чтобы вино приобрело свою окончательную гармонию и сложность вкуса.

История компании Tenuta Sette Ponti началась в далеком 1950 году, когда земли, принадлежавшие дочерям принца Амедео Савойско-Аостского, купил известный архитектор Альберто Моретти Кусери. Первоначально он выращивал виноград и продавал его, но не занимался собственным производством вина. Все изменилось в 1990-х годах, когда его сын Антонио Моретти Кусери решил самостоятельно заняться производством вин, взяв под свой контроль винодельню отца. Совместно с лучшими специалистами он изучал землю, искал свои уникальные вкусы и ароматы, перестал продавать виноград другим производителям. В 1998 году была выпущена первая марка - Crognolo, а уже в 1999 году увидел свет первый винтаж Oreno, который после нескольких успешных лет попал в список лучших мировых вин. В 2018 году дети Антонио присоединились к делу отца, соединив свою энергию с мудростью предыдущих поколений. Новое поколение семьи Моретти Кусери придерживается традиций и ценностей компании, основанных на высоком качестве, уважении к земле и многолетнем опыте виноделия. Философия Tenuta Sette Ponti строится на постоянных исследованиях, бережном отношении к природе и гармонии во всем, что создается.

Виноградные плантации раскинулись на южных склонах Тосканы, на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва здесь каменистая, что придает особый вкус винограду. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет, что говорит о стабильном качестве урожая и традициях выращивания винограда в этом районе.