Вино Krinica Syracuse Gelendzhik-Krinica-Betta 2021 0.75л, №95707

У нас применяется ручной сбор урожая, чтобы гарантировать высокое качество каждого сорта. После сбора виноград проходит винификацию в отдельных стальных чанах при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев, чтобы приобрести свой неповторимый вкус и аромат.

В 2016 году возникла маленькая винодельня под названием "Криница", которая располагается недалеко от живописного города Геленджик на берегу Чёрного моря. Её виноградники и производство простираются вдоль живописной реки Пшада. Вдохновленный эстетикой раннего Возрождения, архитектурный облик винодельни притягивает взгляды посетителей. Особым достижением является возможность производства великолепного вина методом гравитации, начиная с приемки урожая и заканчивая розливом напитка в бутылки. Трудятся на винодельне только высококвалифицированные виноделы, прошедшие не менее четырёхлетнее обучение. Александр Мурузи, ведущий винодель хозяйства, с особым вниманием подходит к выбору мест для посадки винограда, чтобы достичь максимального раскрытия потенциала каждого сорта. Основным принципом деятельности "Криницы" является забота о природе и уважение к окружающей среде, что является неотъемлемой частью их философии.

Холмистый рельеф, остаточные лесные массивы, разнообразие грунтов, прохладные воды реки Пшада, обилие солнечных дней и близость Чёрного моря создали уникальное место, идеальное для виноделия. Здесь царит средиземноморский климат, с выпадением осадков от 800 до 1000 мм в год. Почвы состоят из известняков морского происхождения, а чередование известняков и глинистых слоёв обеспечивает отличный дренаж для корневой системы винограда.