Вино Hilandar Rose Mount Athos PGI 2021 0.75л

Сбор урожая вручную, невременная мацерация, процесс ферментации при строго контролируемых температурах и короткое выдерживание в бутылках - вот основные этапы производства этого уникального напитка.

Монастырь Hilandar (Хиландар) - один из двадцати монастырей, расположенных на Святой Горе Афон, который входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Основан в 1198 году сербским правителем Стефаном Неманой и его сыном Растко, монастырь был закреплен указом византийского императора Алексия III как собственность сербов. Святые Симеон и Савва считаются особенно почитаемыми среди сербов, а Hilandar является важным религиозным центром народа. История виноделия в Hilandar находится в поколениях монахов, соблюдающих природный ритм и методы выращивания виноградников, не применяя искусственных удобрений. После пожара в 2004 году, винодельня Hilandar была восстановлена с учетом современных технологий, но вино производится здесь по-прежнему с высочайшим качеством и уникальным вкусом.

Виноград, произрастающий на склонах горы Афон, обладает особым вкусом и ароматом. Раскинувшись по утесистым холмам региона, виноградники создают уникальное сочетание природы и человеческого труда. Насыщенный солнечным светом и пропитанный морским бризом, этот виноград поражает своей сочностью и сладостью. Каждый гроздь имеет особое качество, благодаря особым условиям выращивания в этом уникальном уголке природы. Виноград с горы Афон – это настоящий дар природы, который радует любителей высококачественного винограда по всему миру.