Вино Pinotage Swartland WO Spice Route 2021 0.75л

Созревание урожая. Процесс ферментации проходит в специальных бетонных емкостях, после чего вино подвергается малолактике в американских дубовых бочках. Для достижения идеального вкуса и аромата определенный период времени вино выдерживается 16 месяцев в бочках из американского дуба, при этом 50% бочек являются совершенно новыми.

Империя виноделия, основанная Чарльзом Бэком, простирается на просторах Южной Африки, считающейся одним из главных центров производства вин на континенте. История семьи Бэков началась задолго до появления компаний Fairview и Spice Route - ее начал полулегендарный Чарльз Бэк-старший, прибывший в эти земли из далекой Литвы. Вновь начав свою жизнь, он первоначально занимался скромным делом мясника в городе Парл, не предвидя своего будущего винодела. Но волею судьбы и любовью к этой земле он открыл для себя новое призвание - производство вина. Внук Чарльза, следуя стопам деда, открыл новый регион для южноафриканского виноделия - Свортленд, который благодаря своему расположению близко к Европе стал одним из наиболее перспективных направлений для развития винодельческого бизнеса. Чарльз активно экспериментирует с различными сортами винограда, создавая потрясающие вина из пинотажа, а также первым в Южной Африке начал производство комплексных вин, выращенных на отдельных виноградниках. Его талант и страсть к исследованиям позволяют предположить, что это только начало, и миру виноделия предстоит множество удивительных открытий и экспериментов под руководством Чарльза Бэка.