Вино Camden Park Shiraz Grenache Byrne Vineyards 2020 0.75л

Сбор урожая и последующая ферментация в нейтральных контейнерах играют важную роль в процессе создания качественных продуктов. Подвергаясь процессу ферментации, сырье претерпевает изменения, которые придают ему особый вкус и аромат. Выдержка в нейтральных ёмкостях также играет свою роль, обогащая продукт нежными нюансами и придавая ему окончательный вид и характер.

Изображение быка на этикетке вина от Camden Park не просто декорация - это символ, отсылающий к истории и традициям Австралийского сельского хозяйства. Верные изображения времен, когда пастухи перегоняли скот через просторы Квинсленда до мясных рынков Южной Австралии, вдоль оград винодельни, где местные мальчишки придерживали пастухов и провожали их до конечной точки. Зачастую эти мальчишки, окруженные ароматом виноградников, делились местными винами у костра с погонщиками, услышав их разговоры о сходствах между коровами и людьми, за исключением любви к вину. Таким образом, Camden Park соединяет в себе исторические корни, приправленные культурой и винодельческим мастерством Южной Австралии, предлагая вино, которое идеально дополнит любое мясное блюдо. Бёрн Виньярдз, семейное предприятие, начал свою историю в 1930-х годах, когда Эрик Бёрн и его супруга Ромла посадили первые лозы винограда. В настоящее время виноградники компании занимают более 380 гектаров и находятся в различных винодельческих районах по всей Австралии. В настоящее время делами компании руководит внучка основателей, представляющая третье поколение семьи. Команда Byrne Vineyards была укомплектована профессионалами отрасли, такими как Питер Гаевский, бывший винодел Penfolds, и Фил Ридмен, обладающий званием Master of Wine и занимающийся ассамбляжами и маркетингом.

Возраст лоз составляет 10-25 лет.