Вино Montefiore Rosso Castellani 0.75л

Сбор урожая и процесс ферментации при строго контролируемой температуре - ключевые моменты в производстве качественных продуктов. Важно правильно подходить к каждому этапу процесса, чтобы сохранить идеальный баланс вкуса и аромата. Грамотный контроль над температурными условиями обеспечивает оптимальное развитие всех необходимых процессов, что в конечном итоге позволяет добиться высокого качества и уникального вкуса продукции.

Бренд Montefiore (Монтефьоре) объединил три всемирно известных итальянских производителя вина — Gerardo Cesari, Castellani и Decordi, каждый из которых специализируется на изготовлении вин только своего региона. История компании Castellani (Кастеллани) началась в конце XIX века в Монтекальволи, Тоскана, когда опытный винодел Альфред решил начать бутилировать и продавать свое вино. Вместе с сыном Дуилио и братом Марио он начал расширять свой бизнес. Ключевой виноградник Castellani находится в Санта-Лючии, где производится живое и подходящее для выдержки красное вино, разливаемое в традиционные оплетенные бутылки fiasco, что вызывает интерес за пределами Италии. С течением времени компанию возглавил сын Дуилио, Джорджиано, а затем к бизнесу присоединился брат Роберто, открывший для Castellani международный рынок. Компания расширила свои владения, включив в себя виноградник Poggio al Casone и расширив винодельню Travalda в Санта-Лючии. Сегодня Castellani, имеющая больше 200 га виноградников, продолжает радовать мир винами из Тосканы, под руководством опытных специалистов - энолога Сабино Руссо и агронома Карло Буррони, обеспечивая производство вина на месте без необходимости транспортировки.