Вино Lar de Paula Tempranillo Rioja DOCa 0.75л, №107048

Собираем урожай, производим прессование. Далее проводим мацерацию при стабильной температуре 16 ºC в течение 2-3 дней. Ферментация происходит в специальных стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится 10 дней. После этого напиток выдерживается в дубовых бочках из Америки в течение 6 месяцев.

Лар де Пола — это свежий взгляд на производство вина от виноделов Фернандо Меруело и Феликса Ревельта. Их винодельня расположена в уникальном месте у подножия Сьерра-де-Кантабрия, в центре Риоха-Алавеса. Виноградники здесь растут на известняковых почвах на высоте более 600 метров над уровнем моря. Лар де Пола — часть крупной группы виноделов Araex, лидера по экспорту вин из Риохи. Их продукция поставляется в более чем 70 стран мира. Компания была признана лучшей испанской экспортной компанией дважды: в 2001 году по инициативе испанского министерства сельского хозяйства и в 2009 году ведущим изданием в области вина и дистрибуции в Испании.

Виноградные плантации занимают земли в регионе Риоха Алавеса, где они произрастают на известково-глинистых почвах на высоте от 560 до 700 метров. С одной стороны лозы защищены горным массивом Сьерра Кантабриа, а с другой - ограничены рекой Эрбо. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 10-25 лет.