Вино Lar de Paula Blanco Seco Rioja DOCa 0.75л, №107047

Сбор урожая, гребнеотделение и дробление - это лишь начало процесса создания удивительного напитка. Следующим шагом является мацерация на кожице в течение 24 часов, что придает вину уникальный аромат и вкус. Затем происходит ферментация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 8 дней, что позволяет высвободить все богатство вкусового букета вина.

Винодельня Lar de Paula (Лар де Пола) представляет собой новый проект виноделов Fernando Meruelo и Félix Revuelta. Расположенное у подножия Сьерра-де-Кантабрия, в самом сердце региона Риоха-Алавеса, это хозяйство находится в уникальном месте. Виноградники Lar de Paula произрастают на известняковых почвах на высоте более 600 метров над уровнем моря, что придает винам особенный характер и качество. Lar de Paula входит в состав группы виноделов Испании — Araex, которая является лидером по экспорту вин из Риохи. География поставок включает более 70 стран по всему миру. Компания дважды удостаивалась звания лучшей испанской компании-экспортера. В 2001 году ее отметило испанское министерство сельского хозяйства, а в 2009 году — ведущее издание испанской промышленности на рынке вина и дистрибуции.

Виноградные плантации находятся в регионе Риоха Алавеса на территории известково-глинистых почв, на высоте от 560 до 700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет от 20 до 30 лет.