Вино Querciabella Chianti Classico DOCG (in wooden box) 3л, №97531

Сбор урожая, классификация и сортировка являются первыми шагами в производстве высококачественного вина. Далее следует ферментация в специальных условиях, где контролируется каждый этап процесса, включая температуру. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, что придает ему особую мягкость и аромат. Только таким образом можно достичь идеального баланса в каждой бутылке и дать насладиться истинным винным наследием.

Винодельческий бренд Querciabella (Кверчабелла) был основан в далеком 1974 году Джузеппе Кастильони, успешным предпринимателем, чьей мечтой было создание уникального винного производства. Купив землю, посадив виноградники и построив современные винодельню и погреба, он благодаря своему труду и стойкости превратил Querciabella в одно из ведущих хозяйств Тосканы. В настоящее время Querciabella возглавляет его сын, Себастьяно, который усердно работает над развитием бренда, инвестируя средства и энергию для совершенствования хозяйства. Он лично контролирует весь процесс производства вин - от посадки виноградных лоз до выбора дерева для бочек. Цель Querciabella заключается в создании идеальных вин, отражающих всю красоту тосканского терруара. Для этого используются только биодинамические методы возделывания винограда, что позволяет сохранить природные ресурсы и передать великолепие вина без искажений.

Виноград, выращенный в зоне Кьянти Классико в коммунах Греве-ин-Кьянти, Панцано и Радда-ин-Кьянти, произрастает на высоте от 350 до 550 метров над уровнем моря. Виноградные лозы экспонированы на южные, юго-западные и юго-восточные склоны. Средний возраст лоз составляет от 15 до 35 лет. Почвы, на которых произрастает виноград, представлены песчаником и сланцем.