Вино Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG (in wooden box) 1.5л, №97505

Собираем урожай вручную, проводим гребнеотделение и тщательно сортируем. Осуществляем мацерацию и ферментацию в специальных терморегулируемых открытых конических чанах в течение 25 дней. Затем вино выдерживается в больших старых бочках из славонского дуба в течение 42 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бутылках.

Среди зеленых лугов и оливковых рощ, в окружении каштановых лесов, раскинулся Brunello di Montalcino - настоящий рай для виноградников. Этот уникальный рай создает идеальные условия для виноделия, придавая вину неповторимый характер, исполненный яркости и изящества. В центре внимания здесь находится сорт брунелло - местный клон санджовезе, который придает вину стойкость, мощь и насыщенность. Но вместе с тем, виноделы нового поколения предпочитают создавать из санджовезе легкие и воздушные вина, раскрывая новые грани этого удивительного сорта. Casanova di Neri, основанная в 1971 году Джованни Нери, является одной из винодельческих знаменитостей Монтальчино. На протяжении многих лет она радует ценителей превосходными винами. Раскинувшись на 60 гектарах земли, разделенной на 4 виноградника, Casanova di Neri создает вина с неповторимым характером благодаря различным терруарам, на которых они расположены. Вина Casanova di Neri - настоящие шедевры, признанные не только ценителями, но и критиками. Сочетание традиций и современных технологий позволяет виноделам сохранять лидирующие позиции и оставаться одной из самых престижных виноделен в регионе.

Сбор урожая проводился на виноградниках в итальянских регионах Подеруччо и Фьезоле, расположенных на высоте от 350 до 480 метров над уровнем моря. Виноградные растения произрастали на восточных склонах, что создавало благоприятные условия для созревания ягод. Почва здесь была мергелевая, обеспечивая урожаю необходимые питательные вещества и влагу для полноценного развития.