Вино Vistamare Ca' Marcanda Toscana IGT Gaja 0.75л

Сбор урожая - это важный этап в процессе производства вина. Каждый сорт винограда проходит через раздельную ферментацию, что позволяет выделить уникальные особенности каждого вида. Например, верментино ферментируется в специальных резервуарах из нержавеющей стали и бетона, сохраняя свежесть и цитрусовые ноты. В то же время вионье проходит процесс ферментации в 500-литровых французских и австрийских дубовых тоннах, что придает вину богатство и глубину вкуса. Фиано, в свою очередь, разделяется на две части: половина ферментируется в стальных емкостях, а другая половина - в дубовых 500-литровых тоннах. После ферментации молодые вина выдерживаются в тех же емкостях в течение полугода перед смешиванием. Такой подход позволяет добиться идеального баланса между различными сортами винограда и создать гармоничное и уникальное вино.

Семейство Гайя поселилось в Пьемонте, на северо-западе Италии, в середине 17 века. В 1859 году местный виноградарь по имени Джованни Гайя основал винодельню в деревне Барбареско и назвал ее Gaja, своим собственным именем. С тех пор уже четыре поколения семьи производят уникальные вина. Сын Джованни, Анджело тоже был виноделом и отличался амбициями. Его жена Клотильда Рей играла значительную роль в семейной традиции, основанной на беспрекословном качестве. Их сын, Джованни, следовал этим ценностям и сделал вина Барбареско Gaja популярными в Италии. Анджело Гайя, нынешний винодел и владелец, присоединился к семейному бизнесу в 1961 году. Он вместе со своей женой Лючией развивает компанию, а старшая дочь вступила в бизнес в 2005 году, представляя уже пятое поколение винодельцев. Сегодня у Gaja Winery 90 гектара виноградников в Барбареско и Бароло. В 1994 году семья приобрела хозяйство в Тоскане, а в 1996 году открыли Ca’Marcanda в Кастаньето Кардуччи. Вина Gaja характеризуются элегантностью и сложным вкусом, производясь только из собственного винограда на винодельнях Gaja Winery в Пьемонте и Тоскане.

Виноград виноградника "Вистамаре" был выращен на склоне холма с прекрасным видом на бескрайнее Тирренское побережье.