Вино Cabernet Kachinskoye Crimea Inkerman 0.75л, №38601

Сбор урожая, традиционная винификация и выдержка более 1,5 лет в дубовых бочках - вот основные этапы производства качественного вина. Каждый этап важен и необходим для создания уникального вкуса и аромата напитка. Собранные виноградные ягоды проходят тщательный отбор, затем происходит процесс винификации, который подразумевает ферментацию и выдержку. Выдержка в дубовых бочках придает вину особенный оттенок и богатство вкуса. В результате всех этапов получается изысканное вино, которое радует гурманов и ценителей качественного напитка.

Завод по производству марочных вин "Инкерман" был основан в 1961 году на основе подземных каменных карьеров, где добывался мшанковый известняк для строительства и восстановления города Севастополя после Второй мировой войны. В 1967 году начал работу цех выдержки крепких и десертных вин, а в 1980 году была открыта научно-исследовательская лаборатория. Затем, в 2001 году, была представлена торговая марка "Инкерман". Севастопольская зона виноделия обладает всеми условиями для выращивания капризных сортов винограда, чувствительных к изменениям температуры. Горы Крыма защищают виноградники от холодных ветров и обеспечивают достаточное количество солнечных дней для созревания ягод с правильным уровнем сахара и кислотности. Теплые воды Черного моря, типичные европейские глинисто-известняковые почвы, прохладные ветры из долин рек и близость горных хребтов, создающих дополнительное охлаждение, оказывают значительное влияние на вкус и качество винограда. Эти условия особенно благоприятны для производства игристых и изысканных сухих вин.

Виноградные лозы произросли в живописной Качинской долине в непосредственной близости от живописного города Севастополя.