Вино Ionos Rose Cavino 1.5л, №107029

Сбор спелого урожая, тщательная сортировка и аккуратное прессование — вот основные этапы работы. Для раскрытия вкуса и аромата продукции проводится мацерация на кожице в течение пяти часов. Ферментация происходит при необычайно низких температурах, что улучшает качество напитка. Выдержка на осадке длится целых два месяца, способствуя насыщенному вкусу и глубокому цвету. После этого продукт проходит через фильтрацию и бутилирование, чтобы попасть к настоящим гурманам.

В середине XX века в городе Aigio на севере Пелопоннеса была основана винодельня Cavino (Кавино) Константиносом Анастассиу. Здесь на виноградниках выращиваются местные сорта винограда, такие как родитис, лагорти, маврудия, мавродафни и мидеритис. Благодаря умелому сочетанию работы персонала, современного оборудования и крупных инвестиций, Cavino стала лидером в производстве вина и анисовой водки. В настоящее время компания Cavino производит 8 000 000 бутылок вина и 6 000 000 бутылок узо ежегодно, причем 70% продукции экспортируется в разные страны мира.

Виноградные плантации раскинулись по склонам гор Эгилии и Немеи, создавая захватывающий пейзаж и обеспечивая отличный урожай винограда.