Игристое вино и шампанское Chateau Tamagne Brut Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino 0.2л, №51895

Сбор винограда, его отбор и тщательная сортировка - важные этапы производства качественного вина. Далее следует деликатное прессование ягод с последующей флотацией и терморегулируемой алкогольной ферментацией в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится вторичная алкогольная ферментация по методу Шарма при строго контролируемой температуре также в нержавеющих стальных емкостях. После процесса ферментации вино проходит фильтрацию и холодный розлив.

"Кубань-Вино" является одной из ведущих винодельческих компаний в России, основанной в далеком 1956 году. За десятилетия своего развития хозяйство достигло впечатляющих успехов и стало признанным лидером, применяя современный подход к производству вина, основанный на передовых технологиях и научных исследованиях. "Кубань-Вино" - это полноцикловое винодельческое предприятие, которое контролирует производство вина от посадки винограда до розлива в бутылки. Компания имеет три винодельческих центра с особыми направлениями, производя более 64 миллионов бутылок вина ежегодно. Ее виноградники, расположенные в Таманском полуострове и Анапском районе, занимают более 13 тысяч гектаров земли и выращивают более 130 различных сортов винограда. Современное оборудование, высококвалифицированные специалисты, обученные ведущими европейскими экспертами, и передовые технологии производства гарантируют высокое качество вин, которые завоевали признание не только на российском рынке, но и за его пределами. За последние лет винодельня получила более 900 медалей и наград на международных и российских конкурсах. В 2020 году "Кубань-Вино" открыла Центр энологии Chateau Tamagne в станице Тамань, который стал символом нового этапа развития компании. Этот мощный винодельческий центр не только производит высококачественное вино, но и является уникальным туристическим объектом, способствуя развитию винной культуры и туризма.

Умеренно вздымающийся ландшафт расположен на легком поднятии над уровнем моря и обладает умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура здесь колеблется в районе 11-12 градусов, что делает эту местность почти идеальной для выращивания винограда. Обилие водоемов придает локальной осени долгую и достаточно теплую характеристику, позволяя продлить созревание винограда на лозе до практической зрелости. Почвы здесь представлены глинами и суглинками, создавая оптимальное окружение для успешного сельского хозяйства.