Игристое вино и шампанское Mionetto Luxury Collection Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Kartizze DOCG 0.75л, №99710

Виноград осторожно прессуется, затем полученный сок проходит процесс ферментации. Для вторичного брожения используется метод Шарма в специальных герметичных емкостях. После этого вино поставляется под давлением в бутылки, где оно выдерживается в течение 12 месяцев.

В 1887 году Франческо Мионетто открыл свою небольшую винодельню Mionetto (Мионетто) в самом центре Конельяно-Вальдоббьядене, Италия. Однако из-за Первой мировой войны она была заброшена и возродилась лишь в 1961 году, когда внуки основателя взяли ее под свою опеку. За годы своего существования компания Mionetto стала ведущим итальянским производителем игристых вин. С 1998 года здесь используют производственные мощности нью-йоркского завода, принадлежащего немецкой Henkell Group, а с 2008 года винодельня Mionetto вошла в эту группу. Компания тесно сотрудничает с итальянскими виноделами, у которых закупает виноград, и сегодня является символом элегантного стиля современной Италии, достигая впечатляющих результатов на международных конкурсах.

Виноград возделывается на холмах известного района Картицце в сердце Прошекко Супериоре Вальдоббьядене. Здесь виноградники находятся в идеальном почвенно-климатическом районе, где сорт глера раскрывается во всей своей красе.