Вино Grassl Schuttenberg Carnuntum DAC 1.5л, №106989

Собирают урожай вручную. Процесс ферментации происходит в контакте с кожицей в специально подготовленных деревянных бочках при постоянной температуре 30°С в течение 14-18 дней. После этого вино проходит малолактическое брожение и выдерживается в небольших французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Семейная винодельня Grassl, расположенная в историческом винодельческом районе Карнунтум в Австрии, является настоящим сокровищем. Ее владельцы в течение трех поколений с любовью ухаживают за 24 гектарами виноградников. На удивление плодородных почвах Карнунтума произрастают классические австрийские сорта, такие как цвайгельт, санкт лаурент, рислинг и грюнер вельтлинер, а также некоторые международные сорта, включая шардоне, совиньон блан, мерло, каберне совиньон и сиру. Вина от Grassl отличаются своей простотой, понятностью и надежным качеством. Благодаря заслуженным наградам, полученным за свои трудолюбивые усилия, семья Grassl убеждена, что основной секрет успеха заключается в полной преданности делу. Именно таким образом создаются великолепные вина, которые отражают истинную душу австрийской природы и культуры.

У нас собран урожай с уникального виноградника Шуттенберг, где лозы уже целых 45 лет. Эти виноградники растут на почвах известняковых и песчаных, что придает ягодам особенный вкус и неповторимый аромат.