Вино Grassl Gruner Veltliner Carnuntum DAC 0.75л, №106976

Собираем урожай вручную, затем проводим холодную мацерацию в течение 4-6 часов. Ферментация происходит в стальных чанах при низкой температуре 18°С. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с периодическим батоннажем.

Семейное винодельческое хозяйство Grassl расположено в историческом винодельческом районе Карнунтум в Австрии. С 24 гектарами виноградников в их распоряжении, представители третьего поколения семьи активно управляют производством вин. На плодородных почвах Карнунтума произрастают разнообразные сорта винограда, такие как цвайгельт, санкт лаурент, рислинг, грюнер вельтлинер, а также шардоне, совиньон блан, мерло, каберне совиньон и сиру. Grassl славится своими простыми, понятными и всегда качественными винами. Благодаря различным наградам, полученным за свою продукцию, виноделы из Грассл уверены, что важнейший секрет их успеха заключается в усердной работе и преданности делу. Именно таким образом создаются великолепные вина, отражающие аутентичный австрийский терруар.

Виноград выращивается в регионе Карнунтум на глинисто-известковых почвах. Воздействие таких уникальных почв благотворно сказывается на качестве урожая, делая его особенно сочным и ароматным.