ЗАКРЫТЫЕ Freiherr von Göler Pinot Noir Baden QbA Burg Ravensburg 0.75л

Сбор урожая. Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.

Винодельческая династия Гёлер фон Равенсбург считается одной из старейших не только в регионе Баден, но и во всtм мире – история выращивания винограда семьtй насчитывает более 750 лет. Их хозяйство Burg Ravensburg (Бург Равенсбург) расположено вокруг одноименного замка, на древних гипсовых почвах триасового периода. Эти уникальные терруары придают винам особую минеральность, глубину и выразительный характер. Винодельня находится в коммуне Зульцфельд (район Крайхгау, регион Баден), где, согласно историческим источникам, виноградники возделывались еще с 1251 года. Замок Равенсбург, давший имя хозяйству, когда-то был родовым поместьем баронов Гёлер фон Равенсбург, а сегодня считается одним из выдающихся памятников средневековой архитектуры Крайхгау. После реставрации в 1950-х годах часть помещений замка была переоборудована под ресторан. Хозяйство по-прежнему принадлежит баронам Гёлер фон Равенсбург. С 1995 года его возглавляет Клаус Бургмайстер, а за выдержку и качество вин отвечает Юрген Керн. Площадь виноградников составляет около 33 гектаров, включая знаменитые монопольные участки Dicker Franz, Husarenkappe и Löchle, а также совместные владения в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. На склонах выращиваются красные сорта – лембергер (20%), пино нуар, пино менье и троллингер, а также белые – рислинг (30%), пино блан и пино гри. Лучшие вина, полученные с трех ключевых участков, выпускаются под категорией Grosses Gewächs (гран крю), а базовая линейка представлена под маркой Freiherr von Goeler. Каждый год винодельня производит около 260 000 бутылок. Burg Ravensburg входит в престижный союз виноделов VDP и с 2010 года ведет производство в соответствии с принципами органического виноделия.