Вино Sauvignon Alto Adige DOC Franz Haas 0.75л, №107087

Сбор урожая, криомацерация и деликатное прессование – вот ключевые этапы производства этого уникального вина. Ферментация происходит как в стальных чанах, так и в барриках, что добавляет особую глубину вкусу. Затем вино выдерживается на осадке в этих же емкостях в течение 8 месяцев, придавая ему яркое и насыщенное послевкусие.

Семейная винодельня Franz Haas начала свою историю в далеком 1880 году, а сегодня уже восьмое поколение продолжает традиции своих предков. Находится хозяйство в живописном регионе Альто Адидже, где площадь виноградников простирается на 55 гектаров. Семейство Haas известно как настоящие эксперты в выращивании сложнейшего сорта винограда - пино нуар. Весь ассортимент вин украшают уникальные авторские этикетки, созданные талантливым художником Риккардо Швейцером, чей талант признавали такие мастера, как Пикассо, Шагал, Кокто, Пол Элюар, Ле Корбюзье. Этикетки увидели свет в 1990 году как подарок от Марии-Луизы Манны ее супругу Францу Хаасу, чтобы принести ему удачу в делах и виноделии.

Виноградные плантации занимают свои лучшие места в живописном муниципалитете Альдину, расположенном на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. Здесь царит идеальная комбинация экспозиции – солнечная и южно-западная. Почвы в этом районе формировались в результате медленного процесса эрозии Доломитовых Альп, придавая виноградникам особенный характер и качество.