Вино Giro Puglia IGT Fantini 0.75л, №107124

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация с участием кожицы продолжается 15 дней. Каждые 4 часа происходит перекачка сусла для равномерного выделения вкусов и ароматов. После этого вино выдерживается в течение 4-7 месяцев в новых дубовых бочках, составляющих 30% французских и 70% американских.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Под влиянием свежего воздуха и живописных видов окрестностей, она приняла решение возведения замка на берегу моря для своего отдыха. Строительство "Маргариты", как называли новый замок с любовью, стало стимулом для освоения соседних земель и развития виноделия. Вина из этих мест стали пользоваться огромной популярностью и использовались на банкетах европейских дворцов. В наши дни компания Farnese продолжает заботиться о виноградниках, расположенных в северной части живописной долины реки Моро. Площадь виноградников, взятых в аренду, составляет 150 гектаров, а ежегодное производство достигает 11000000 бутылок. Fantini Farnese Group была основана в 1994 году тремя друзьями - Филиппо, Валентино и Камилло. Вместе они смогли добиться успеха, который казался недостижимым. Несмотря на отсутствие крупных инвестиций для расширения и приобретения виноградников, они случайно создали новую бизнес-модель. Они осознали, что качество винограда не зависит от масштаба владения виноградниками и управления ими методами промышленного производства, а от традиций, связанных с каждым кустом винограда. В результате решено было закупать виноград у маленьких фермерских хозяйств, где заботились о земле, внимательно обрабатывая виноградные лозы и передавая бизнес из поколения в поколение. Такой уникальный подход невозможно воссоздать на промышленном уровне. Сегодня Fantini Group представлена в семи регионах Италии: Абруццо, Апулия, Базиликата, Кампания, Сицилия и Тоскана. Основной целью компании является демонстрация уникальности вин, сделанных из местных сортов винограда, отражающих особенности каждого региона.

Виноград возделывается в Каноза ди Апулия на площади 20 гектаров.