Вино Dr. Loosen Riesling Beerenauslese Mosel QbA (Подарочная упаковка) 0.187л, №107009

Сбор урожая винограда, пораженного ботритисом, проходит вручную. Затем ягоды отправляются на ферментацию в специальные чаны из нержавеющей стали, где процесс контролируется при температуре 12-20⁰C. Для остановки ферментации используется снижение температуры.

Основное приоритетом для Эрнста Лоозена, владельца немецкого хозяйства Dr. Loosen (Доктор Лоозен), является уважение к терруару и выращивание качественного винограда. Его виноградники, расположенные на склонах холмов Мозеля, занимают площадь около 20 гектаров и благодаря идеальной экспозиции на юг получают достаточное количество солнечного света. Уникальный северный климат региона способствует медленному созреванию ягод, а близость реки защищает лозы от холода. Каменистые почвы виноградников отражают солнечные лучи и сохраняют тепло на протяжении ночей. Виноградные лозы хозяйства, некоторым из которых более 100 лет, обеспечивают урожай низкий по объему, но высокий по качеству. Семейное поместье Dr. Loosen находится в собственности одной семьи уже более двух столетий. Эрнст Лоозен, обучившийся в известной школе виноделия в Geisenheim (Гейзенхайм) и побывавший на множестве ведущих винодельческих хозяйств мира, унаследовал виноградники и винодельню в 1988 году. Он стремится создавать великолепные вина, объединяя традиции и инновации. За три десятилетия управления хозяйством Эрнст привел его к членству в престижной немецкой ассоциации VDP и к попаданию в рейтинг топ-10 лучших винодельческих хозяйств Германии. Вина Dr. Loosen получают высокие оценки критиков и винных журналов, а также выигрывают престижные награды на международных соревнованиях. В партнерстве со своим младшим братом Томасом в 1995 году Эрнст основал бренд Dr. L., продолжая традицию семейного дела в производстве превосходных вин.

Собран урожай с знаменитых виноградников: Веленер Зонненур, Урцигер Вюрцгартен, Эрденер Треппхен и Граахер Химмельрайх. Старейшим лозам уже исполнилось 60 лет, но они продолжают радовать нас великолепными плодами своего труда.