Вино Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling GG Alte Reben Mosel QbA 0.75л, №107008

Собираем виноград исключительно руками с древних лоз, которые прожили более ста лет. Осторожное прессование и нежное отношение к каждому гроздью. Алкогольное брожение происходит при помощи местных дрожжей в традиционных бочках объемом 1000 литров. Вино выдерживается в этих бочках на дрожжевом осадке в течение года.

Основатель немецкого хозяйства по производству вин Dr. Loosen (Доктор Лоозен) - Эрнст Лоозен, считает, что по-настоящему великое вино возникает благодаря уникальному терруару и высококачественному винограду. Расположенные на крутых склонах холмов региона Мозель виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 20 гектаров, наслаждаются обилием солнечного света благодаря экспозиции на юг. Климат этого района, холодный и северный, позволяет ягодам зреть медленно, а близость реки защищает растения от излишних холодов. Каменистые почвы виноградников не только отражают солнечные лучи, но и сохраняют тепло на протяжении ночей. В некоторых участках виноградники имеют лозы возрастом более 100 лет, что естественным образом ограничивает урожайность, но гарантирует высокое качество вин. Семейное поместье Dr. Loosen находится в собственности уже более двух с лишним столетий. Создавая вина, Эрнст Лоозен объединяет традиции и передовые технологии. За долгие годы управления винодельней, присоединения к престижной немецкой ассоциации VDP и занесения в топ-10 лучших хозяйств страны, вина Dr. Loosen завоевали признание ведущих критиков и экспертов винной индустрии. Бренд Dr. L., основанный Эрнстом Лоозеном и его братом Томасом в 1995 году, продолжает радовать ценителей вин по всему миру.

Виноградная роща находится в небольшой деревне Graach (Граах) с видом на юго-запад. Тут преобладают почвы синего девонского сланца. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 100 лет и даже больше.