Vinoteca Chanin (Винотека Чанин) - компания, находящаяся в Санта-Барбаре и специализирующаяся на производстве уникальных вин, отражающих особенности местности, на которой они произрастают. Основными направлениями работы Chanin являются пино нуар и шардоне - виноградные сорта, которые идеально передают все тонкости географических, геологических и климатических особенностей. Благодаря прохладным ветрам Санта-Барбары, разнообразным почвам и продолжительному сроку созревания, создаются идеальные условия для выращивания высококлассных вин. Философия производства вин в Vinoteca Chanin основана на использовании только натуральных компонентов, без добавления синтетических веществ (добавок, дрожжей, бактерий, ферментов). Бутилирование напитков производится без предварительной фильтрации, чтобы сохранить все натуральные качества продукции. Сам основатель винодельни, Гевин Чанин, начал свой профессиональный путь в виноделии еще в 18 лет, пройдя стажировку на культовых винодельнях Au Bon Climat & Qupé в Калифорнии. Опыт работы в винодельнях Южной Африки, Новой Зеландии и Бургундии позволил ему сформировать свое видение виноделия. В 2007 году, на пике своего творчества, Гевин основал Vinoteca Chanin, которая стала популярной не только в Штатах, но и за их пределами. Совместный проект со знаменитым виноделом Биллом Прайсом - Лютум (Lutum), представленный в 2011 году, стал настоящим открытием для ценителей пино. В свои 25 лет Гевин Чанин уже успел заслужить признание от Forbes, который включил его в список молодых и успешных лидеров винодельческой индустрии в США. Благодаря своему таланту и преданности делу, Гевин также получил звание "Винодел, за которым стоит наблюдать" от авторитетного издания "San Francisco Chronicle".