Вино Bien Nacido Vineyard Pinot Noir Santa Maria Valley AVA Chanin Wine 0.75л

Утренний сбор урожая вручную, частичное удаление гребней. Холодное вымачивание с ежедневным погружением в течение пяти дней. Созревание в бочках из французского дуба, при этом 15% бочек являются новыми. Фильтрация не применяется перед розливом.

Компания Chanin Wine, базирующаяся в Санта-Барбара, специализируется на производстве высококачественных вин, отражающих уникальные особенности местности, на которой произрастают виноградники. Основное внимание уделено двум сортам - пино нуар и шардоне, которые прекрасно передают тончайшие нюансы географии, геологии и климата. Благодаря прохладным морским бризам, разнообразной почве и продолжительному вегетационному периоду, здесь созданы идеальные условия для выращивания бургундских вин. Философия Chanin Wine заключается в том, чтобы производить вина из отдельных участков виноградников, без применения современных винодельческих добавок, таких как дрожжи, бактерии и ферментеры. Вся бутилировка вина происходит без фильтрации, сохраняя его неповторимый характер. Основатель винодельни, Гевин Чанин, начал свой путь в виноделии в 18 лет, работая стажером на различных винодельнях, включая Au Bon Climat & Qupé в Калифорнии. Он также приобрел опыт работы на винодельнях в Южной Африке, Новой Зеландии и Бургундии, прежде чем в 2007 году, в возрасте 21 года, основать свою винодельню Chanin Wine. Совместный проект Лютум (Lutum), запущенный Гевином и легендой виноделия из Сономы, Биллом Прайсом в 2011 году, вызвал сильный резонанс среди поклонников пино. К моменту своего 25-летия, Гевин был признан журналом Forbes одним из "30 до 30" - успешных и влиятельных людей Америки моложе 30 лет, а также удостоен звания "Винодел, за которым стоит наблюдать" по версии издания "San Francisco Chronicle".

Vinogradnik Bjien Nasido находится всего в 10 километрах от берега Тихого океана в живописной долине Санта Мария. Уникальность этого виноградника заключается в том, что здесь растут виноградные лозы, высаженные еще в далеком 1973 году. Плодородные почвы, состоящие из известняков и гравия, покрыты рыхлыми осадочными породами, создают идеальные условия для выращивания винограда высочайшего качества.