Игристое вино и шампанское Villa Sandi Il Fresco Rose (gift box) 0.75л, №45369

Подготовка урожая. Сжатие целых виноградных гроздей в специальной пневматической прессе. Начальное прохождение ферментации с контролем температуры в емкостях из нержавеющей стали. Далее следует вторичная ферментация по методу Шарма при строго отслеживаемой температуре. Когда алкоголь и уровень сахара достигают заданных значений, процесс брожения останавливается за счет охлаждения. Вино выдерживается на осадке в течение двух месяцев. После проводится стабилизация и розлив в бутылки под давлением.

Расположенная среди живописных холмов региона Марка Тревижиана, Villa Sandi (Вилла Санди) является истинным произведением архитектуры, пронизанной историей начиная с 1622 года. Это место, где свои остановки делали не только известные художники и писатели, но и сам Наполеон Бонапарт. Семья Моретти Пелегато, владеющая виллой, занимается виноделием уже не первое поколение. Под руководством Джанкарло Моретти Пелегато, который является знатоком и ценителем вин, вилла стала не только штаб-квартирой компании, но и культурным центром. В роскошных интерьерах проводятся мастер-классы для сомелье, лекции и дегустации с участием мировых экспертов. Кроме основной виллы, компания владеет четырьмя винодельнями в различных уголках Венето и Фриули, включая престижные зоны как Вальдоббьядене и Картицце. Под брендом Villa Sandi производится широкий ассортимент игристых и тихих вин, а также немного граппы. Особенно известными являются просекко из Тревизо, живописного региона на севере Италии с богатой историей, захватывающей природой, превосходной кухней и гостеприимными местными жителями.

Виноград для этого вина произрастает исключительно в селективных северо-восточных землях Италии.