Вино Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva Antinori 2015 0.375л, №59241

Сбор урожая при оптимальной зрелости, обработка гроздей, деликатное прессование. Ферментация с контролем температуры в нержавеющих емкостях при 30° C, одновременно с мацерацией в течение 15 дней. Затем проходит малолактическая ферментация, ассамблирование и выдержка в дубовых бочках.

Семейная династия Antinori представляет собой винодельческую легенду, уходящую корнями еще в 1385 году. Принадлежа к элите ассоциации Primum Familiae Vini, эти виноделы поколение за поколением поддерживают высочайшие стандарты качества и традиции виноделия. Маркиз Пьеро Антинори, стоящий у шестого руля семейного бизнеса, справедливо считается лучшим виноделом Италии. Он умело сочетает старинные методы с современными идеями, совершая подлинные революции в мире виноделия. Одним из наиболее известных экспериментов считается создание вина Tignanello Toscana IGT, являющегося результатом изысканного сочетания французского Каберне Совиньона и итальянского Санджовезе. Это вино, а также другие продукты хозяйства, нашли признание на рынке благодаря своему изысканному качеству, не уступающему даже лучшим образцам из Бордо. Почетный винный эксперт Роберт Паркер отметил: "Antinori, безусловно, самое знаменитое имя в мире итальянского виноделия. Дегустация вин Antinori — это именно тот момент, когда начинаешь по-настоящему понимать, что такое настоящее качество вина".

На виноградниках Antinori в регионе Chianti Classico помимо основного сорта санджовезе, который составляет основу аппелласьона Chianti Classico DOCG, можно встретить и другие итальянские сорта винограда, дополняющие его в традиционных тосканских винах: канайоло, чильеджоло, маммоло, колорино и мальвазия нера. Кроме того, небольшая часть виноградников отведена под сорта международного происхождения: каберне совиньон и каберне фран. Antinori nel Chianti Classico известен своим разнообразием сортов винограда, которые вместе создают уникальные и неповторимые вкусы вина.