Вино Vieilles Vignes Vosne-Romanee AOC Maison Roche de Bellene 2018 0.75л, №86532

Ручной сбор спелого винограда в конце сентября - это время года, когда природа щедро дарит свои плоды, именно в это время мы отправляемся в наши виноградники, чтобы отобрать самые лучшие ягоды для создания нашего уникального напитка. Мы бережно собираем каждую ягодку, выбирая только те, которые достойны стать частью нашего вина. После тщательной сортировки, виноград попадает в руки наших опытных виноделов, которые создадут настоящее чудо - благодаря участию нативных штаммов дрожжей, алкогольная ферментация проходит естественным путем, без вмешательства каких-либо искусственных добавок. Но это еще не все, наша гордость - 100% малолактическая ферментация, которая придает нашему вину неповторимый богатый вкус и аромат. Не требуется никакой химии и искусственных усилителей, только оригинальный вкус природы. Чтобы наше вино достигло своей полной гармонии, мы выдерживаем его в специальных дубовых бочках, в которых оно проведет не менее 12 месяцев. И, конечно же, мы не добавляем ничего лишнего, наше вино чистое и натуральное. Однократная фильтрация помогает ему сохранить свой чистый вкус и аромат, необходимые для настоящего гурмана. Так что, если вы ищете поистине уникальное вино с настоящим характером и вкусом, наше вино - ваш выбор. Каждый глоток открывает новый мир наслаждения и удивления. Доверьтесь нам и вы не пожалеете

Винодельня Domaine de Bellene (Домен де Беллен) была основана в 2005 году Николаем Потелем с целью создания высококачественного вина. Николай приобрел виноградники в Бургундии и полностью контролировал процесс, начиная с обработки земли и до продажи готового продукта. Название Bellene происходит от города Бон, который раньше назывался Belena в честь бога солнца в кельтской мифологии - Belenos. С течением времени это название изменилось на Beaulne, а затем стало известным как Beaune. В 2006 году Николай приобрел исторические здания в Боне, чтобы расширить производство и реставрировать их. Он также вложил средства в новейшее оборудование, включая терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали и современный пресс. В 2007 году компания выпустила своё первое вино под названием Domaine de Bellene. Виноградники компании, которые расположены на площади 25 га, находятся в разных коммунах, таких как Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Обработка виноградников ведётся в соответствии с органическими и биодинамическими принципами сельского хозяйства, хотя официального сертификата у компании нет. Domaine de Bellene предпочитает использовать массальную селекцию на своих виноградниках, чтобы производить более терруарные и уникальные вина. Виноград с виноградника в Beaune Les Grèves собран с 9 материнских лоз, посаженных ещё в 1904 году, которые обладают особенным генотипом. Компания стремится быть экологически ответственной и имеет сертификацию по стандартам Высоких стандартов в отношении окружающей среды (HQE). Maison Roche de Bellene, основанная в 2008 году, является негоциантской компанией, специализирующейся на выдержке и продаже вин из самого лучшего винограда, включая старые лозы и участки Гран и Премье крю

Размер виноградного сада составляет 0.482 гектара. Почвы характеризуются наличием глины и известняка. Возраст растений составляет 50-60 лет. Уровень над уровнем моря равен 250 метрам, а направление ветра – восточное. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний урожай составляет 28 гектаров в год