Игристое вино и шампанское Victorine de Chastenay Millesime Crеmant de Bourgogne AOC Extra Brut 2015 0.75л

Сбор урожая – это первый шаг к созданию уникального вина. Наше базовое вино проходит ферментацию в специальных стальных чанах, где оно приобретает свой неповторимый вкус и аромат. Затем, используя традиционный метод, мы создаём игристое вино. Вторичная ферментация происходит внутри бутылок, чтобы каждая капля напитка пропиталась богатыми оттенками идеально. Выдержка на осадке длится не менее 18-20 месяцев, что придает нашему вину глубину и сложность вкуса.

Blasons de Bourgogne (Блазоны Бургундии) - ассоциация, объединяющая 200 виноделов Бургундии, чьи виноградники простираются от Кот-д'Ор до Маконна. Основанная в 1993 году, она стремится к координации экспорта продукции небольших винодельческих хозяйств за рубеж. Разнообразие виноградников позволяет создавать разнообразные вина, обладающие удивительным богатством вкусов и ароматической сложностью. В настоящее время ассоциация производит 22 миллиона бутылок вина, что составляет 16% общего объема производства в регионе Бургундия.

Виноградные плантации занимают участки на склонах Кот де Нюи и Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 40 лет, что создает идеальные условия для производства качественного винограда.