Игристое вино и шампанское Victor Dravigny Kosher Collection Brut Kuban' Abrau-Durso 0.75л, №77086

Вся производственная цепочка, начиная с уборки урожая и заканчивая разливом, соответствует стандартам кашрутных вин. Контроль осуществляют представители департамента кашрута при главном раввинате России под руководством главного раввина Бен Лазара, что отражено на этикетке продукции. Собор винограда, тщательная сортировка ягод и деликатное прессование. Алкогольное брожение под строгим контролем температуры. Вторичное брожение в бутылках по классической технологии, с последующим выдерживанием на дрожжах.

Владение Абрау-Дюрсо было основано по указу царя в 1870 году. Франц Гейдук, первый агроном этой винодельни, был послан в 1872 году в Йоганнисберг, где ему было предоставлено 20 тысяч селекционных рейнских лоз сорта рислинг, а для создания красного вина он получил высокоурожайный сорт португизер из окрестностей Вены. Первые вина Абрау стали широко известны после выставки в Ялте в 1884 году, на которой им были присуждены золотые медали. В конце 19-го века винодельня попала под управление князей Вяземского и Голицына, достигнув значительных высот в искусстве виноделия. Первый выпуск русского шампанского "Абрау-Дюрсо" увидел свет в 1896 году. Следующий этап в развитии винодельни начался с приглашения французского шампаниста Виктора Дравиньи на пост главного винодела. В период с 1905 по 1919 годы он сделал значительный вклад в развитие завода. Даже сам император Николай II высоко оценил вина завода. В начале 20-го века завод перешел под советское управление, став советским хозяйством. В это время были проведены многочисленные исследования, новаторские эксперименты и восстановление производства после войны. В 2006 году завод приобрела группа SVL, благодаря которой его вина получили мировое признание на международном уровне. С 2010 года завод стал организатором Всероссийского Саммита виноделов, став главным собранием представителей винодельческой отрасли. В последующие годы были куплены шампанский дом во Франции и введена линейка вин в духе лучших традиций мирового виноделия. Новый главный винодел завода, Жорж Бланк, принес с собой богатый опыт работы на ведущих винодельческих предприятиях мира. С его приходом началась новая эра развития винодельческого искусства на Абрау-Дюрсо.

Виноград, отобранный с самых изысканных участков виноградников уникального винодельческого хозяйства Абрау-Дюрсо.