Игристое вино и шампанское Victor Dravigny Brut Abrau-Durso 0.375л

Сбор винограда, внимательная сортировка ягод и аккуратное прессование. Контроль температуры в процессе алкогольного брожения. Дополнительное брожение в бутылках по традиционному методу с последующим выдерживанием на дрожжах минимум 9 месяцев.

Усадьба Абрау-Дюрсо была основана по указу царя в 1870 году. Первым агрономом стал Франц Гейдук, который был направлен в Йоганнисберг в 1872 году и получил 20 тысяч селекционных рейнских лоз сорта рислинг, а также приобрел урожайный сорт португизер для красного вина неподалеку от Вены. Первые вина Абрау получили золотые медали на Ялтинской выставке в 1884 году. В начале 1890-х годов хозяйство попало под управление Департамента уделов князя Л. Д. Вяземского и главного винодела департамента князя Л. С. Голицына, который трудился на этом посту с 1891 по 1898 год. Первый выпуск русского шампанского от Абрау-Дюрсо датируется 1896 годом. Новый этап развития виноделия начался с приглашения француза Виктора Дравиньи на должность главного винодела-шампаниста. Он руководил производством в период с 1905 по 1919 год, когда Россия и хозяйство переживали сложные времена. Император Николай II отметил высокое качество винодельческого хозяйства. С началом советской власти в конце марта 1920 года было принято решение о создании советского Абрау-Дюрсо. Руководил научными исследованиями в хозяйстве А.М. Фролов-Багреев. После успешной эвакуации завода в 1942 году, в 1956 завершилась его реконструкция. С приобретением завода группой SVL в 2006 году начался новый этап в развитии. Первое признание на международном уровне получено в 2010 году на конкурсе IWSC в Лондоне. С 2010 года Абрау-Дюрсо является площадкой для проведения ежегодного Всероссийского Саммита виноделов. В 2010 году Абрау-Дюрсо приобрел старинный шампанский дом Chateau d`Avize во Франции. В 2011 году выпущена линейка игристых вин Victor Dravigny по классической технологии. В 2013 году было принято решение возродить традицию тихих вин из Краснодарского края. С апреля 2016 года главным энологом компании стал Жорж Бланк, обладающий богатым опытом работы с игристыми винами.

Виноградные лозы произрастают на землях Краснодарского края.