Игристое вино и шампанское Veuve Clicquot Rose (gift box) 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть, легкая кислинка

Уникальный текст: Сбор урожая вручную, тщательная сортировка свежих ягод, нежное прессование и контролируемая терморегуляция во время ферментации при низких температурах. После этого процесса происходит вторичное брожение в бутылках и выдержка на осадке в подвальных условиях не менее трех лет, что придает напитку особую неповторимость и богатый вкус.

Основным творцом знаменитого винодельческого Дома Клико был господин Филипп Клико, который зарегистрировал свое предприятие под собственным именем в 1772 году. Буквально через три года первые бутылки розового шампанского были представлены публике. После Филиппа Клико семейный бизнес перешел к Франсуа Клико, который вступил в брак с Николь Понсардин в 1798 году. После трагической потери мужа нашей героине всего 27 лет пришлось взять на себя управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, впоследствии нарицаемая "Великой леди Шампани", продемонстрировала невероятные способности в качестве руководителя. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, переименованный в 1810 году в Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом изысканности и роскоши. Мадам Клико предложила миру исключительное и прозрачное шампанское, которое ранее имело мутность и осадок. Она разработала и успешно применила новую технологию, которая заключалась в том, что бутылка вращалась несколько раз, чтобы осадок собрался в горлышке, где его можно было заморозить и легко удалить. Принципы этого метода, известного как "ремюаж", используются и по сей день при производстве шампанского. Кроме того, мадам Клико неустанно заботилась о высоком качестве вина, покупая лучшие виноградники в районе и тщательно следя за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и немедленно завоевало сердца русских благодаря своему идеальному вкусу, свежести и бодрящим пузырькам. На каждом крупном балу в Санкт-Петербурге не могло обойтись без этого напитка, который быстро стал весьма популярным и даже был упомянут в стихах А.С. Пушкина. С появлением на рынке вина Clicquot в России в 1815 году его поставки стремительно возросли, и через пять лет составили около 65% от общего экспорта, подтверждая, что общество того времени в России стало верным поклонником шампанского Дома Клико. Несравненная Гранд-дама Шампани, ушедшая из жизни в возрасте 89 лет в 1866 году, передала свой процветающий бизнес и настоящее винодельческое наследие миру.