Вино Varej Barbera d'Alba DOC Fontanafredda 0.75л, №91822

Выдержка в дубовых бочках в течение шести месяцев, а затем дополнительные два месяца отдыха в бутылках.

Предание о зарождении хозяйства Фонтанафредда (Fontanafredda) пропитано романтикой и страстью. Итальянский монарх Виктор Эммануэль II без ума влюбился в прекрасную дочь простого солдата, Розу Мирафиори, и совершил щедрый жест, сделав её своей супругой. Но из-за своего низкого происхождения дети молодой королевы были лишены преемственности в правлении. Для Розы муж подарил участок земли в окрестностях Серралунга-д’Альба, который позднее перешел во владение её сына - герцога Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Именно на этих просторах в 1878 году был образован винодельческий хутор, и назван он был Fontanafredda, что в переводе означает "холодный фонтан". В настоящее время поместье простирается на более чем 70 гектаров земли в самом сердце Пьемонта - в районах Бароло, Серралунга-д'Альба и Диано-д'Альба. Среди совладельцев Фонтанафредда находится итальянский предприниматель Оскар Фаринетти. Ежегодно винодельня производит свыше 4 миллионов бутылок шампанского и 2,5 миллиона бутылок тихого вина. При этом несмотря на впечатляющие объемы производства, качество продукции остаётся на высоком уровне: вина Фонтанафредда часто представлены в винных картотеках престижных ресторанов, а знатоки винного искусства высоко ценят эту винодельню как одну из самых превосходных в Пьемонте.

Виноградные плантации находятся в окрестностях Серралунга д'Альба. Разнообразие грунтов поражает: здесь встречаются почвы с высоким содержанием суглинка, глины и известняка.