Вино Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG Bertani 2020 0.75л, №108092

Сбор урожая вручную. Отбор ягод, отделение гребней, переработка. Ферментация начинается при 4°-5°C, затем повышается до 22°C. Выдержка одной части вина происходит в крупных бочках из славянского дуба, другая часть - в маленьких бочках около 30 месяцев.

В 1857 году братья Джованни-Баттиста и Гаэтано Бертани основали винодельню Bertani в деревне Valpantena, к северу от Вероны. В 1870-х годах, в эпоху популярности сладких вин речото в Венето, Bertani представили первое сухое вино Secco-Bertani, за что были удостоены приза Академии сельского хозяйства Вероны. К концу XIX века вина Bertani завоевали популярность на международных рынках. В середине XX века производитель приобрел Tenuta Novare — виноградники в престижной зоне Valpolicella Classico, где производится легендарное вино Amarone Classico. На сегодняшний день у Bertani два хозяйства общей площадью 200 гектаров. Вина Bertani создаются в соответствии с принципами органического виноделия, что позволяет им сохранять максимальную сухость даже после длительного выдерживания и передавать уникальные особенности терруара Венето.

Виноградные плантации расположены в регионе Вальпантены. Почвы на востоке состоят из известняково-мергелевых, а на западе – из глинисто-известняковых пород.