Вино Uma Wine Bar Malbec Finca Agostino Hnos 0.75л, №103201

Сбор виноградного урожая в феврале всегда предвкушает наступление винодельческого процесса. Мягкая мацерация на кожице придает будущему вину глубокий цвет и насыщенный вкус. После ферментации при оптимальной температуре 24-26 °C в течение 9 дней, вино отправляется на отдых в погребах винодельни на 6 месяцев, где происходит совершенствование и взаимодействие всех компонентов.

История компании Finca Agostino Hnos началась в 2003 году. После 30 лет успешного ведения бизнеса в сфере недвижимости в Канаде, семья Агостино вернулась в свой родной город Мендоса. Прекрасно зная потенциал этих земель из своего детства, они решили приобрести виноградники в регионе Майпу, а затем и в долине Уко – одном из самых уважаемых винодельческих районов Мендосы. На сегодняшний день штаб-квартира Agostino находится в живописной местности, на фоне гор Анд. Здесь располагается винодельня с впечатляющими погребами, а также ресторан, дегустационные комнаты и художественная галерея, где проводятся различные мероприятия. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, а выдержка вин происходит в бочках из отборного французского и американского дуба, которые подбираются лично виноделом.

Виноградные плантации раскинулись на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря в районе Барранкас, который находится на юго-востоке от Майпу. Здесь почвы отличаются аллювиальной структурой с примесью камней, создавая уникальные условия для выращивания винограда.