Вино Uby №7 Merlot-Tannat Cotes de Gascogne IGP Domaine Ubi 0.75л, №90218

Свежие плоды труда. Быстрый процесс ферментации под строгим контролем при 25-градусовой температуре в нержавеющих стальных резервуарах. Прохождение малолактического процесса. Длительное выдерживание на мельчайшем осадке в стальных контейнерах

За последние 10 лет Франсуа Морель, текущий владелец завода Domaine Uby (Домен Уби), целеустремленно трудился над увеличением и развитием своего родового бизнеса. Он является прямым потомком процветающих швейцарских винодельцев, перебравшихся во Францию в 1920-м году. Владельцы завода владеют почти 12 гектарами земли, на которых расположены виноградники, находящиеся в знаменитом виноградарском районе Кот де Гасконь, на юго-западе Франции. Завод не только продает высококачественное вино, но и производит зерновые культуры, поступая строго по экологическим принципам. Виноградники Uby полностью безопасны для здоровья, это подтверждено сертификатом контроля качества Raisonnee Controlee. Кроме того, помимо постоянного совершенствования выпускаемой продукции, защита окружающей среды и применение новейших технологий стали приоритетными для завода. Успешное построение новой современной винодельни в 2012 году, оснащенной передовым оборудованием, стало подтверждением этому факту. Каждый этап производства вина, от роста винограда до его влажения в бутылки, тщательно контролируется, что гарантирует отличное качество продукции. Франсуа Морель придерживается своей философии максимального уважения и любви к природе, виноградной лозе и окружающей среде. Название Uby происходит от названия ручья, который протекает через территорию завода, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, переживающие серьёзные трудности. Эти необычные создания стали эмблемой завода и символом глубокой привязанности к защите окружающей среды, так как в рамках агроэкологического контракта, завод Domaine Uby обязуется сохранить естественную среду вокруг пруда. Франсуа Морель стремится создавать доступные, совершенные вина для достижения наслаждения, хорошего настроения и прекрасного общения

Благородный виноград произведен в чарующей Гасконии. Почвы здесь многоликие - то песчаные, то глинистые