Вино Turtle House Sauvignon Blanc Western Cape WO Domaine Boyar 0.75л, №110617

Сбор урожая. Винификация в стальных чанах.

Domaine Boyar (Домен Бояр) ставит своей целью развитие винной культуры за счет производства вин высокого качества из отборного винограда. Компания сотрудничает с лучшими виноделами, применяя в своей работе современные лабораторные исследования и инвестируя в новейшее оборудование для своих винных погребов. Компания была основана в 1991 году и сегодня является одним из одним из крупнейших и наиболее престижных производителей и экспортеров болгарских вин в Европе, Канаде и Японии. Domaine Boyar имеет долгосрочные партнерские отношения с лучшими виноградарями региона Фракийской низменности и некоторых других микрорегионов страны. Энологи компании работают вместе с виноградарями, одновременно контролируя все агротехнические мероприятия. Специалисты Domaine Boyar устанавливают критерии качества винограда, регулируют урожайности и точное время сбора урожая. Таким образом, виноградари полностью сосредоточены на достижении наилучшего качества винограда с учетом требований компании, а энологи — на достижении наилучшего качества вин, производимых из этого винограда. В своем производстве Domaine Boyar использует широкий спектр европейских и местных сортов винограда. Миссия компании – добиться максимальной сортовой выразительности и создание купажей, которые будут интересны ценителям.