Вино Trockenbeerenauslese Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger 2017 0.375л, №93224

Это особенное вино создано из специально отобранного ботритизированного винограда. Каждый гроздь собран вручную, после чего проходит охлажденное прессование. После этого начинается процесс брожения, а затем вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев. Такой сорт производят только в те годы, когда условия идеальны. Последний урожай этого вина пришелся на 2017 год, и с тех пор такой уникальный напиток больше не был создан.

Семейная винодельня Potzinger, основанная в 1860 году в Южной Штирии, считается одной из старейших в регионе, и ее богатая история простирается на более чем 160 лет. Основатель винодельни, Йозеф Лист, в свое время приобрел виноградники в Ратче, что положило начало развитию этого винного хозяйства. В настоящее время руководством винодельни занимается Штефан Потцингер, который, путешествуя по различным винодельческим странам мира, обнаружил уникальный потенциал вин Южной Штирии. Они отличаются высокой минеральностью, свежестью и изысканностью, что вдохновило его на создание высококачественных и типичных вин Potzinger. Виноградники Potzinger занимают около 20 гектаров земли как на южноштирийском винном маршруте, так и в районе Саусале. Философия винодельни строится на устойчивом и бережном управлении виноградниками, делая упор на органическое и веганское виноделие. Вина Potzinger заслуженно считаются чистыми и экологически безопасными продуктами.

В Южной Штирии виноградные лозы процветают на разнообразных участках с различными типами почв – известняком, песком и сланцем. Разнообразие грунтов способствует уникальному вкусу и аромату винограда, выращенного в этом регионе.