Вино Triade Sauvignon Blanc Mendoza 0.75л, №105468

Сбор урожая производится вручную, чтобы сохранить качество сырья. После этого начинается процесс ферментации в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После завершения ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение короткого времени для придания ему дополнительных ароматов и вкусовых качеств.

История семьи Фаласко началась совершенно случайно, с покупки велосипеда. Октавио Руфино Фаласко решил приобрести его для своего сына, чтобы тот мог развозить вино по магазинам и барам. Идея оказалась настолько успешной, что вскоре Харолдо Сантос Фаласко купил свой первый виноградник и винный погреб, отказавшись от развоза готовой продукции. Велосипед, а также первое оборудование винодельни, стали частями истории Familia Falasco и хранятся до сих пор в их архивах. На сегодняшний день винодельней управляет четвертое поколение семьи. Владелецом является Хорхе Даниэль Фаласко, который унаследовал решимость и преданность к делу от своих предков. Он успешно продолжает производство высококачественных вин по семейным рецептам, применяя при этом новейшие технологии. На данный момент у семьи Фаласко находится около 3000 гектаров виноградников от Майпу до Уко. Общий объем производства составляет примерно 100 000 литров вина в год, часть из которого экспортируется в 35 стран мира, включая США, Канаду, Бразилию, Перу, Мексику, Японию, Европу и многие другие. Кроме того, Familia Falasco является владельцем двух винодельен - Los Haroldos и Balbo, которые находятся в провинции Мендоса. Уникальный путь семьи Фаласко от покупки велосипеда до международного признания свидетельствует о их преданности и страсти к виноделию.

Виноград, произрастающий в Мендосе на высоте от 850 до 1500 метров над уровнем моря, отличается особым качеством. Лозы имеют средний возраст более 20 лет, что способствует более насыщенному вкусу ягод. Почвы здесь бедные, каменистые, с примесью глины и песка, что благоприятно сказывается на уникальном вкусе винограда, выращенного в этом регионе.