Вино Tri Koze Crvene Erdevik 0.75л, №108663

Винификация красных вин производится традиционным методом, который включает в себя несколько этапов. Сначала виноград тщательно отбирается и раздавливается, после чего сок выдерживается в контакте с кожицей и пульпой для получения насыщенного цвета и аромата. Затем происходит брожение, во время которого дрожжи преобразуют сахар в спирт. После этого вино выдерживается в дубовых бочках для окончательного созревания и придания ему богатства и глубины вкуса. Такой метод винификации придает красным винам особенный характер и уникальные качества.

Бренд Tri Koze был основан в 2006 году с оригинальным вдохновением молодого поколения создать нечто особенное и высококачественное. Разнообразный ассортимент вин Tri Koze меняется каждый год, чтобы наилучшим образом отразить винодельческий потенциал региона Фрушка Гора._x000D_ Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне Эрдевик на территории Сирмии (ныне Сербия), на западных склонах горного массива Альма-Монс (Фрушка Гора). Село Эрдевик окружено пологими холмами Фрушка Гора и тремя озерами, что делает его одним из самых живописных на территории Сирмии. В 1697 году большая часть области Сирмия, включая Эрдевик, вошла в состав Австро-Венгерской империи и находилась под управлением итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I в обороне Вены во время османской осады. Название Эрдевик происходит от венгерского слова Erdoveg и переводится как "лесистая местность". Первые виноградники здесь были заложены в 276 году при правлении римского императора Проба. В начале XIX века в Эрдевике сохранилось лишь несколько виноградников, и поэтому граф Ливио Одескальки решил построить винный погреб и винодельню. Под современными зданиями винодельни сохранился лабиринт подземных погребов, созданный графом Ливио, с главным баррикадным залом, впечатляющими по размерам и богатству декора. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой симбиоз традиций и современных технологий в виноделии, где премиальные вина производятся только из виноградников поместья, расположенных на правом берегу Дуная.

Виноградный урожай был выращен в подрайоне Фрушка Гора, на территории провинции Воеводина.