Вино Tre Cipressi Chianti DOCG Riserva Piccini 2020 0.75л, №106678

Сбор урожая. Сортировка ягод. Разделение ягод с удалением стеблей. Регулируемый по температуре алкогольный брожение с последующим масерацией в нержавеющих стальных бочках при температуре не выше 26-28°C. Прессование. Очистка. Стабилизация и отдых в бочках. Фильтрация. Розлив в бутылки. Дополнительное выдерживание в бутылках перед продажей.

История винодельни Piccini началась в далеком 1882 году с Angiolo Piccini и небольшого семейного участка всего в 7 гектаров. Piccini в первую очередь известен своими винами Chianti и Chianti Classico, и именно Анджиоло Пиччини был одним из первопроходцев, вывести эти вина на новый уровень качества в 1890-х годах. Под влиянием страсти к виноделию, Анджиоло передал следующему поколению важнейшее правило: "Не важно, сколько ты делаешь, главное — сколько страсти ты вкладываешь в это дело". С 2004 года во главе компании стоит Марио Пиччини — представитель четвертого поколения виноделов Пиччини, помогают ему его сестры Мартина и Элиза. Они прекрасно помнят слова отца: "Все, что мы делаем сегодня, делаем для прошлого и будущего". Это философия, которой семья придерживается десятилетиями, объединяя богатый опыт прошлого и стремясь к будущему. Сейчас к семейному бизнесу все активнее присоединяется пятое поколение Пиччини — Дженевра, Бенедетта и Микеланджело Пиччини. Помимо основного имущества Tenute Picini, компания владеет 5 усадьбами в разных регионах Италии — Fattoria di Valiano (Chianti Classico), Tenuta Moraia (Maremma), Villa Al Cortile (Montalcino), Torre Mora (Etna), Regio Cantina (Basilicata). Общая площадь виноградников составляет 173 гектара, а в общей сложности компания владеет более 400 гектарами земли в разных частях Италии. Ежегодное производство вин под контролем семьи Пиччини превышает 16 миллионов бутылок, которые поставляются в более чем 80 стран мира. На сегодня Piccini является одним из самых узнаваемых и популярных итальянских винных брендов в мире.

Грунты: глина, известняк.