Вино Traminer Aromatico Collio DOC Venica & Venica 2019 0.75л, №61493

Уникальная версия: Ручной сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка свежих ягод. Предварительное макерирование в течение 18 часов при контролируемой температуре 10-12°С без доступа кислорода. Алкогольное брожение происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали с последующим выдерживанием на осадке в течение полугода.

Семейное хозяйство Venica & Venica (Веника & Веника) является одним из символов региона Collio DOC, расположенного на северо-востоке Италии у границы со Словенией. В этом удивительном месте культуры, традиции и языки различных народов переплетаются, создавая неповторимую атмосферу. Collio называют сердцем виноделия в регионе Фриули. История компании Venica & Venica уходит корнями в 1930-е годы, когда Даниэль, основатель винодельни, купил первое здание, которое стало колыбелью будущего успешного бизнеса. Его братья, Джанни и Джоржио, воплотили мечту в реальность, исследуя уникальный терруар этого региона и отражая его в своих винах. Философия Venica & Venica строится на профессионализме, уважении к земле, ее истории и непреложных традициях. Архитектура винодельни, окружающая природа, люди и, конечно же, вино, все это отражает сочетание прошлого и настоящего. Компания придерживается принципов экологической устойчивости и чистоты производства, применяя методы биодинамики как в виноградарстве, так и в виноделии. Venica & Venica продолжает радовать ценителей высококачественного и экологически чистого вина, сохраняя при этом свою уникальную историю и дух семейного дела.

Виноградные плантации входят в зону аппелласьону Collio DOC в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Территория Collio отличается особым типом почвы, называемой "понка", которая представляет собой слоистые мергели и песчаник.