Вино Tour de Mandelotte Bordeaux Superieur AOC Ginestet 2020 0.75л

Сбор урожая, отбор и тщательная сортировка ягод - вот важные шаги перед началом процесса. Деликатное дробление ягод, терморегулируемая алкогольная ферментация с мацерацией на мезге, фильтрация и осветление - все это гарантирует качество и уникальность напитка. И, наконец, бутилирование - последний этап, придающий вину завершенный вид и сохраняющий его великолепный вкус.

Компания Жинесте&Ко была основана в 1897 году Фернаном Жинесте с целью объединения интересов виноделов и негоциантов. Она была пионером в создании межпрофессиональных связей в Бордо, а затем стала частью Межпрофессионального союза Вин Бордо (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux). В 1978 году компанию приобрел холдинг TAILLAN, владельцыми которого были бogаtвые хозяйства Chateau Citran, Chateau Gruaud Larose и Chateau Broustet. Сегодня компания Ginestet&Co продает более 20 миллионов бутылок вина в год в более чем 70 стран мира, имея офисы и производство на правом берегу Гароны в Кариньян де Бордо. Она сотрудничает со специалистами из самых разнообразных стран, таких как Германия, Россия, Япония, Китай и США, предлагая широкий выбор вин различных сортов и винодельческих терруаров. Компания остается верной своей философии, придерживаясь высоких стандартов качества вина. Она активно поддерживает производителей своих вин, предоставляя техническую поддержку и контролируя производственные процессы от винограда до розлива. Важным аспектом для Ginestet&Co является бережное отношение к окружающей среде и поддержка партнеров, которые следуют принципам разумного сельского хозяйства. В 2006 году компания запустила Международную школу вина, чтобы поделиться своим богатым опытом с партнерами. Марка Tour de Mandelotte, в честь которой названа коллекция вин компании, отсылает к каменным домам «mandelotte», которые использовались как временные прибежища и хранилища для рабочих на виноградниках

Почвы смешанного типа с песком и глиной, пропитанные известняком