Вино Tour de Mandelotte Bordeaux AOC Ginestet 2012 0.375л красное, сухое

Сбор плодовой выгоды. Выбор и классификация. Тонкое раздробление фруктов. Регулируемый процесс брожения с добавлением алкоголя и одновременным выдерживанием на обойме. Очистка и осветление. Розлив в бутылки

Компания Ginestet&Co (Жинесте&Ко) была основана в далеком 1897 году Фернаном Жинесте с целью объединения интересов виноделов и негоциантов. Он сыграл значительную роль в установлении профессиональных связей в Бордо и основал Союз Виноделов и Коммерсантов, который позже превратился в Межпрофессиональный союз Вин Бордо (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) в 1948 году. В 1978 году компания Ginestet стала дочерней структурой холдинга TAILLAN, владельца таких известных винодельческих усадеб, как Chateau Citran, Chateau Gruaud Larose, Chateau Broustet. Холдинг принадлежит семье Мерло, а производственные и офисные помещения компании находятся на правом берегу реки Гаронны, в Кариньян де Бордо. Более 100 сотрудников из различных стран, таких как Германия, Россия, Япония, Китай, США, являются специалистами в своей области и помогают продавать более 20 миллионов бутылок вина в год в более чем 70 странах мира. Ginestet завоевала репутацию надежного и успешного партнера на мировом рынке. Компания до сих пор следует философии Фернана Жинесте, в частности касательно контроля качества продукции. Сотрудничество с винодельцами включает техническую поддержку и тщательный контроль производственных процессов от винограда до розлива. Надежные партнеры-производители в различных регионах Бордо гарантируют стабильное снабжение. В 2006 году Ginestet основала Международную школу вина, где делятся опытом производства и продажи вина. Компания придерживается заботливого подхода к виноградарству, призывает к экологическим стандартам и сотрудничеству с винодельческими хозяйствами, следующими принципам устойчивого сельского хозяйства. Это часть глобального движения в защиту природы и биоразнообразия. Линейка вин Tour de Mandelotte (Тур де Манделот) вдохновлена историческими каменными постройками «mandelotte», которые служили для различных потребностей на виноградниках, и стал символом трудолюбия и традиций.

Грунты скалисто-глинистые, пронизанные известняковыми жилами