Вино Tiraki Sauvignon Blanc Marlborough 0.75л

Собирают урожай и проводят мягкое прессование. Затем происходит ферментация в специально подобранных емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре с использованием отобранных дрожжей. 5% сусла подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. После этого напиток выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Компанию Tiraki основали трое братьев и сестер Хэммонд вместе с их другом Крисом Праттом во время пандемии коронавируса в марте 2020 года. В поисках убежища от "темных времен" они отправились в Новую Зеландию и принялись за производство вина. Джош Хэммонд, главный винодел компании Tiraki, вырос в Мальборо и изучал юриспруденцию, прежде чем обратить свой взгляд к виноделию. Он отправился в Калифорнию и Бургундию, чтобы набраться опыта, после чего вернулся в Новую Зеландию, где получил диплом аспиранта по энологии и начал производить свое собственное вино. За усилия молодой команды энтузиастов стояли серьезные результаты: компания была удостоена сертификата B Corp и присоединилась к мировому сообществу компаний, следующих высоким стандартам социальной и экологической ответственности. Tiraki стремится к выпуску продукции высочайшего качества и к сохранению земли для будущих поколений.