Вино Tignanello Toscana IGT Antinori 2016 0.75л, №59284

Собирают урожай при оптимальной степени зрелости, проводят гребнеотделение и деликатное прессование. Алкогольная ферментация и мацерация проходят одновременно в укороченных конических емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация происходит в маленьких дубовых бочках. После этого происходит смешивание. Вино выдерживается в новых и старых бочках из французского и венгерского дуба в течение 14-16 месяцев. Сусло разных сортов винограда проходит ферментацию и выдержку отдельно, затем их смешивают. Выдерживают в бутылках 12 месяцев.

Семья Антинори, занимающаяся виноделием с 1385 года, считается одной из самых почетных в мире и входит в Примум Фамилие Вини. На сегодняшний день компанией управляет двадцать шестое поколение семьи под руководством маркиза Пьеро Антинори, титульного винодела Италии. Он успешно соединяет вековые традиции с передовыми идеями. Одним из наиболее известных экспериментов является создание вина Tignanello Toscana IGT, получившего признание за искусное сочетание французского Каберне Совиньон и итальянского Санджовезе. Это вино и несколько других представителей винодельни совершили настоящую революцию на рынке, не уступая по качеству лучшим бордоским образцам. Известный винный критик Роберт Паркер отметил: "Antinori, несомненно, является выдающимся именем в итальянском виноделии. Дегустация вин этой доминантной фамилии приводит к осознанию качества вина".

Tignanello Toscana IGT - это выдающееся вино, которое производится исключительно из винограда, выращенного на уникальном винограднике Tignanello. Его площадь составляет 57 гектаров, здесь обитают известковые почвы, а экспозиция направлена на юго-запад. Расположенный на высоте 350-400 метров над уровнем моря, этот виноградник является одним из самых высоких и благоприятных для произрастания винограда. Все это придает Tignanello Toscana IGT неповторимый вкус и уникальные характеристики, делая его идеальным выбором для ценителей качественного вина.